Голодание при панкреатите является одним из условий скорейшего выздоровления. Заболевание представляет собой воспаление поджелудочной железы с выделением большого количества желудочного сока. В результате патологической работы пищеварительного органа нарушается пищеварение, наблюдается боль, тошнота, отрыжка, изжога, неприятный привкус во рту, изменение стула. Отказ от пищи устраняет нагрузку на больной орган, способствует активации регенерационных процессов.
Голодание и выход из него
Панкреатит сопровождается снижением аппетита, тем самым организм сам подсказывает, как нужно поступать – отказаться на время от еды. Голодание бывает сухим, когда ничего не едят, не пьют, жидким – разрешается неограниченное количество родниковой, кипяченой, негазированной минеральной воды, отвара шиповника. Способ подбирается индивидуально исходя из общего самочувствия, симптомов.
Если при обострении панкреатита не хочется кушать, но мучит жажда, следует пить жидкость. Вода выводит токсины, стимулирует регенерационные процессы, снижает кислотность. Однако при чрезмерном употреблении жидкости может случиться обратный эффект. Поджелудочная железа начинает выделять желудочный сок, что усложняет течение болезни.
Следовательно, при первичном проявлении панкреатита рекомендуется полное голодание в течение дня, затем понемногу начинают пить – не более 100 мл за один раз. При обострении хронического схема голодания подбирается исходя из общего самочувствия. Полное отсутствие пищи, жидкости может сильно ослабить организм, а также приводит к обратному эффекту. Схема должна быть рациональной, учитывать возраст человека, индивидуальные особенности.
Выход из голодовки должен быть плавным, постепенным. Не следует сразу нагружать пищеварительную систему, поскольку может последовать ухудшение. Начинают с овощного бульона, затем переходят на пюре, кашу, кисломолочную продукцию. Рацион подбирается в зависимости от уровня кислотности. При повышенном количестве желудочного сока кушают продукты, снижающие активность поджелудочной железы. При низком показателе соляной кислоты едят блюда, стимулирующие выработку желудочного сока, пьют лекарственные отвары, к примеру, из шиповника.
Плюсы, минусы голодания при панкреатите, холецистите
Воспаление поджелудочной железы часто протекает на фоне воспалительных процессов в желчном пузыре. Из-за застойных процессов происходит неравномерное поступление желчи в тонкий кишечник для переваривания пищи, затрудняется работа ЖКТ, в том числе поджелудочной. В первую очередь, начинается воспаление слизистой. Лечение панкреатита, холецистита заключается в строгом соблюдении диеты, режима приема пищи. Кроме этого, в период обострения показано полное голодание.
Плюсы голодания:
- Разгружаются органы пищеварения;
- Энергия тратится не на переваривание пищи, а на восстановление поврежденной слизистой;
- Активизируются процессы регенерации;
- Снижается выработка желудочного сока, благодаря чему снижаются неприятные симптомы панкреатита, холецистита;
- Устраняются застойные процессы в желчном пузыре;
- Очищается организм от токсинов, ненужных веществ;
- Улучшается общее самочувствие за несколько дней.
При правильном подходе к терапии голодом никаких побочных эффектов нет. Если отказываться от еды дольше рекомендованного срока, начинается обратный процесс. Желудочный сок в небольшом количестве выделяется вне зависимости от того, поступает ли пища или нет. Отсутствие еды приводит к тому, что желудок начинает «кушать» сам себя, возникают болезненные ощущения, обострение панкреатита, холецистита. К повышению кислотности, сильному желчегонному эффекту приводит чрезмерное употребление воды, отвара шиповника.
Сколько дней голодать
Отказываться от еды в терапевтических целях нужно не дольше 3 суток. За это время организм успевает очиститься от ненужных веществ, ослабевает воспалительный процесс, снижается активность поджелудочной железы, выработка желудочного сока. Дальнейшее голодание запрещается по нескольким причинам – ослабевает организм, снижается иммунная система, исчезает запас питательных компонентов, обостряются симптомы панкреатита, гастрита.
Длительность голодовки зависит от общего самочувствия, неприятной симптоматики. Обязательно нужно отказаться от еды, питья в первые сутки. На следующий день по собственному усмотрению – продолжать сухое голодание, пить жидкость либо начинать потихоньку кушать. Все специалисты сходятся в одном – обязательный отказ от всего на один день, максимальный срок – 3 суток. За этим следует строгая диета еще 2 недели, правильное питание постоянно.
Пить или воздержаться
При болезнях пищеварительного тракта многие специалисты рекомендуют пить как можно больше – 2 л в сутки. Преимущество следует отдавать минеральной негазированной воде.
- Напиток способствует выведению токсинов, что накапливаются на стенках кишечника при нарушенной работе ЖКТ.
- Жидкость помогает избежать обезвоживания, поддерживает функции внутренних органов, всего тела.
- Минеральная вода содержит большое количество макро-, микроэлементов, которые стимулирует процесс регенерации тканей, помогают справиться с воспалением.
- Качественная минералка снижает активность поджелудочной железы, замедляет выработку желудочного сока, нормализует кислотность.
- В то же время стакан минералки ускоряет пищеварение, устраняет неприятные проявления панкреатита – тошнота, тяжесть, боль, отрыжка, изжога.
- Минеральная вода обладает мочегонным, желчегонным действием, устраняет застойные процессы.
Кроме минеральной воды разрешается пить родниковую, а также чаи из лекарственных трав. От кипяченой мало пользы, из-под крана может содержать некоторые патогенные микроорганизмы, раздражающие слизистую больного органа.
Пить или нет воду при обострении панкреатита – решение индивидуальное.
Отвары для ускорения терапевтического эффекта при панкреатите готовят из следующих трав:
- Пустырник;
- Зверобой;
- Мята перечная;
- Мелисса;
- Ромашка;
- Валериана;
- Девясил;
- Фиалка;
- Фенхель;
- Тысячелистник;
- Сушеница болотная;
- Календула;
- Полынь;
- Подорожник;
- Люцерна;
- Одуванчик;
- Березовые почки;
- Бессмертник;
- Аир;
- Кошачья трава;
- Пижма;
- Лапчатка;
- Алтей;
- Спорыш;
- Цикорий.
При панкреатите на фоне холецистита рекомендуется пить отвар из шиповника.
Готовят лекарственное средство несколькими способами, совмещают несколько видов зелья либо используют одно.
- Залить 1 ч. ложку травы 200 мл кипятка, дать настояться под закрытой крышкой не менее 30 минут.
- Бросить 1 ч. ложку в кастрюльку, залить 300 мл воды, варить на медленном огне после закипания 2 минуты. Оставить настаиваться минимум 15 минут.
- Бросить зелье в термос, заполнить кипяченой водой. Готовить отвар лучше вечером, тогда утром лекарственное средство будет готово.
Какой сбор поможет наилучшим образом, сказать сложно, все зависит от индивидуальных особенностей организма. Эффективное средство отыскивается методом проб. Кроме этого, в аптеке можно купить готовый фиточай от панкреатита, холецистита.
Как голодать в домашних условиях
Чтобы добиться быстрого устранения неприятной симптоматики, ускорить процесс выздоровления, необходимо выбрать правильную схему диеты. Подбирают ее в зависимости от тяжести заболевания, общего самочувствия.
Общие правила:
- Полный отказ от еды в первый день обострения. Пить или нет жидкость – решение индивидуальное. Если вода не усиливает симптоматику, разрешается минеральная, родниковая.
- На второй-третий день можно продолжать полное голодание либо начинать пить отвары из лекарственных трав, а также пробовать кушать быстро перевариваемую пищу с содержанием большого количества белка.
- Голодом разрешается лечиться не более 3 суток, при этом пить жидкость со второго дня обязательно.
- Воду пьют небольшими глотками, сначала за один раз выпивают не более 150 мл, постепенно доходят до стакана. В сутки употребляют от 1,5 до 2 л. Вода должна быть комнатной температуры.
Выходить из голодовки нужно постепенно на третий-четвертый день. Строгая диета продолжается около 2 недель, затем переходят на правильное питание для предотвращения рецидивов.
Кроме этого, при панкреатите нужно устраивать разгрузочные дни 2-4 раза в месяц. Голодают всего 1 день, рекомендуется пить большое количество воды, чтобы ускорить обменные процессы, вывести токсины, нормализовать работу пищеварительного тракта.
Противопоказания
При обострении панкреатита сразу пропадает аппетит, человеку не хочется кушать. Таким способом организм сам подсказывает, что лучше отказаться на время от еды. Противопоказаний никаких нет. При этом следует обеспечить больному постельный режим, минимум физических нагрузок, полноценный сон. В некоторых случаях уже на следующий день человеку становится легче, появляется понемногу аппетит либо жажда. Нужно прислушиваться к своему организму. Кушать следует начинать в конце вторых суток, если очень захочется. При отсутствии большого желания можно подождать до следующего дня.
Противопоказано строгое голодание дольше 3 дней. Не следует голодать дольше 1 дня беременным, детям до 6 лет, людям с пониженным артериальным давлением, сахарным диабетом. При частых рецидивах либо отсутствии желаемого результата необходимо проконсультироваться со специалистом, пройти обследование.
Голодание при острой форме панкреатита
Некоторые специалисты советуют осознанно готовиться к голодовке заблаговременно, снижая количество жиров, углеводов, увеличивая частоту приема пищи. Как показывает практика, при таком питании отпадает потребность в полном голодании, если поддерживать правильный рацион, обострений не последует. Более того, голодать начинают, когда уже «припечет», появится болезненная симптоматика.
Примерная схема:
- 1-й день. Ничего не кушать. Пить по желанию. Разрешается негазированная минеральная вода, кипяченая, родниковая.
- 2-й день. Отвар из лекарственных трав. Убирает воспаление ромашка, мята, мелисса, календула. При панкреатите, совмещенном с холециститом, пьют отвар из шиповника. Под конец суток при сильном чувстве голода можно выпить чашку овощного бульона.
- 3-й день. Дробное, частое питание. Пища теплая, измельченная, перетертая. Больше всего подходит вареное яйцо без желтка, картофельное пюре, перетертая каша из гречки, риса, манной крупы. Супчик на овощном бульоне.
Начиная с четвертого дня, переходят на строгую диету.
Голодание при хроническом панкреатите
Острая форма возникает при первичном воспалительном процессе поджелудочной железы либо на фоне хронического панкреатита под воздействием неблагоприятных факторов. Голодать обязательно при появлении неприятной симптоматики либо периодически для профилактики. Изначально к этому процессу надо подготовиться.
Несколько дней питаться часто небольшими порциями. Больше употреблять белковой пищи – орехи, бобовые, белые грибы, молоко, кисломолочная продукция, соя, яйца, рыба, морепродукты, мясо курицы, индейки.
Голодать для профилактики следует 1 день. Разрешается пить негазированную минералку либо отвар из лекарственных трав. Можно использовать метод сухого голодания. При этом выходить из этого состояния нужно со стакана теплой кипяченой воды.
После этого приступают к дробному питанию из тех же продуктов, которые участвовали в подготовительном периоде. Разрешенные блюда – пюре, мясной рулет, суп, каша, котлеты на пару, блинчики, творожная запеканка.
Как питаться после голодания
Болезненные симптомы проходят в первые дни воздержания от пищи, но для полного восстановления работы поджелудочной требуется время. Панкреатит лечат «покоем», поэтому нужно минимизировать нагрузку на больной орган, обеспечить быстрое переваривание пищи.
Основные правила:
- Составить правильный рацион.
- Соблюдать режим. Кушать 6 раз в сутки небольшими порциями.
- Не допускать переедания. После еды должно оставаться легкое ощущение голода.
- Избегать перекусов по ночам, плотного ужина. Последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 2 часа до сна.
- Не ложиться сразу после еды. Органам тяжелее переваривать пищу, появляется изжога, отрыжка, чувство тяжести.
- Заниматься физическим трудом, упражнениями следует через полчаса после еды, не раньше.
- Исключить продукты, вызывающие газообразование, замедляющие пищеварение. Отказаться от фаст-фудов, чипсов, сухариков, других продуктов с содержанием ароматизаторов, усилителей вкуса, химических добавок.
- Отказаться от алкоголя минимум на месяц. В дальнейшем употреблять в небольшом количестве, если в этом есть необходимость.
- Чтобы избежать обострения следует придерживаться правильного режима, рациона постоянно.
- После исчезновения проявлений панкреатита список продуктов можно расширить, но не злоупотреблять жареным, острым, соленым, сладким. Полностью следует отказаться от жирного.
При соблюдении всех рекомендаций состояние быстро нормализуется, рецидивов не последует.
Запрещенные продукты, напитки при строгой диете;
- Алкоголь;
- Газированные напитки;
- Какао;
- Кофе;
- Крепкий черный чай;
- Жареное, острое, жирное, соленое;
- Копчености;
- Консервы;
- Шоколад;
- Какао;
- Горох;
- Фасоль;
- Капуста;
- Помидоры;
- Перец;
- Кислые ягоды, фрукты;
- Сдобная выпечка, торты, пирожные, мороженое;
- Конфеты;
- Свинина, баранина, утка, гусь;
- Субпродукты.
Разрешенные блюда:
- Овощной суп;
- Некрутой мясной бульон;
- Каша из гречки, риса, манной крупы;
- Овсянка;
- Овощное пюре;
- Вареники;
- Творожная запеканка;
- Омлет;
- Черный хлеб либо черствый белый;
- Сухарики;
- Печенье постное;
- Минеральная вода;
- Зеленый чай;
- Отвар из лекарственных трав;
- Компот из сухофруктов;
- Кисломолочная продукция;
- Варенье;
- Орехи;
- Семечки подсолнечника, тыквы;
- Сливочное, оливковое, растительное масло.
Со временем рацион расширяют, можно побаловать себя периодически продуктами из списка запрещенных, но не злоупотреблять.
Мнение врачей
Голод в первые дни обострения, по словам специалистов, необходимое мероприятие для ускорения терапевтического эффекта. Однако, если хочется сильно покушать, можно съесть что-то низкокалорийное, быстро перевариваемое. К примеру, овощной бульон, яйцо вареное без желтка, овсяную кашу жидкую на молоке либо воде с добавлением сливочного масла, нежирный кефир, йогурт домашнего приготовления, творог. Голодать нужно не больше 3 суток. В противном случае вместо улучшения состояния последует его ухудшение.
Отзывы
Дорогие читатели, нам очень важно ваше мнение — поэтому мы будем рады отзыву о голодании при панкреатите в комментариях, это также будет полезно другим пользователям сайта.
Александр:
«Лечил панкреатит Линексом, Мезимом и прочими таблетками. Ничего особо не помогало. Недельку лучше, снова к медикаментам. Избавился от воспаления отваром из корней одуванчика. Пил почти месяц. Стал чувствовать себя намного лучше. Как только чувствую обострение, сразу завариваю чай. Снимает боль, нормализует кислотность, способствует восстановлению гормонального фона.»
Елена:
«Панкреатит не лечится, но улучшить самочувствие можно. Придерживаюсь правильного питания, ничего лишнего себе не позволяю. Алкоголь бывает, но в умеренном количестве и только пиво, вино, рюмка коньяка. Пью практически постоянно чаи из лекарственных трав от панкреатита. Покупаю готовые в аптеке в пакетиках фасованных, очень удобно. Добавляю ложечку сахара. На вкус очень даже приятный чай получается. Если уж случится обострение, пропиваю курс Панкреатина.»
